Gefunden und für gut befunden, ein tolles Rezept, gerade für Leute wie mich, welche gerade gerne Liköre selbst machen. Die Idee kommt von Ihr , ein Besuch auf dem Blog bringt auch noch einige tolle Ideen mit sich, aber seht doch einfach selbst vorbei. Zutaten (für 2,25 l): 500 ml Orangensaft 500 ml Mandarinensaft 500 ml Rum (40 o/oo) 500 g braunen Zucker 500 g weißer Zucker 4 Nelken 4 Zimtstangen Abrieb von 3 Orangen Zubereitung: Zuerst den Orangensaft und Mandarinensaft mischen und mit dem Zucker aufkochen. Wenn es blubbert, den Zucker, Orangenabrieb und die Gewürze dazugeben. Etwa 15 Minuten auf kleiner Hitze mit Deckel köcheln lassen und dann für weitere ca. 15 Minuten vom Herd nehmen und abkühlen lassen (Deckel drauf). Anschließend den Rum dazugeben und komplett auskühlen lassen. Den fertigen Weihnachtslikör in 250 ml Fläschchen füllen. Die Zimtstangen können ruhig mit in die Fläschchen. Der Likör schmeckt sowohl pur als auch als Schuss im Glühwein ...